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    雙頭面筋測定儀 雙頭面筋洗滌儀、面筋指數測定儀

    • 品牌名稱:雙頭面筋測定儀 雙頭面筋洗滌儀、面筋指數測定儀
    • 公司名稱:鄭州中谷機械設備有限公司
    • 官方主頁http://www.zzzhonggu.com
    • 所在地區:河南鄭州市
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    • 更新日期:2017-09-04
    品牌介紹
     

    產品型號:MJ-III   

    一、簡單介紹:

        雙頭面筋測定儀是用來測定面粉中濕(干)面筋的含量、面筋質量(面筋指數)及面筋持水率的專用儀器,特別適合樣品量多的用戶。廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門。   

    二、詳細介紹:

    雙頭面筋測定儀由雙頭面筋洗滌儀、面筋指數測定儀、烘干儀三臺獨立儀器組成。用來測定面粉中濕(干)面筋的含量、面筋質量(面筋指數)及面筋持水率的專用儀器,特別適合樣品量多的用戶。廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門。 

    三、工作原理:

        10g面粉或全麥粉加5ml鹽水,在帶有篩網的洗滌杯中混合20s形成面團,然后用鹽水洗滌5min,就可以得到面筋。在離心作用下,按SB/T10248-95規定的方法,就可計算出濕面筋含量及面筋指數。   

    四、雙頭面筋測定儀的技術參數(執行國標GB/T5506-2008《小麥和小麥粉面筋含量測定》標準):

        雙頭洗滌

        攪拌器轉速 120±2r/min

        離心轉速 6000±5r/min

        離心工作時間 1min

        面筋含量兩次測定結果之差不大于1.0%。

        面筋指數在指數70-100之間,兩次測定結果允許差不超過11個單位;在指數70以下,兩次測定結果允許差不超過15個單位。

        工作電壓:AC220V±5%50Hz

        外形尺寸:400×300×240mm

        重量:16Kg

        雙頭面筋洗滌部分:

            雙頭面筋洗滌部分:

            細洗滌網規格:200目

            粗洗滌網規格:26目

            洗杯內徑:54mm

            洗滌試樣量:10g

            洗滌液流量:50~56ml/min

            和面時間:1~99s(數顯可調)

            洗滌時間:1~9min(數顯可調)

        面筋離心部分:

            電機轉速:6000±5 r/min

            脫水板孔徑:500μm

            工作時間:60s

            電機功率:25W

        烘干儀部分:

            最佳工作溫度:100-180℃

            相對濕度:<90%

            額定功率:650W

     
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